玫瑰司康的做法步骤

• 步骤 1：

  用热水把2g干玫瑰泡开，冷却后滤出的玫瑰水备用。另4g干玫瑰去掉花托和萼片，把花瓣掰碎备用

• 步骤 2：

  

  低粉和泡打粉混合过筛后，加入软化的黄油以及糖和盐，用双手搓成玉米粉状

• 步骤 3：

  

  将蛋液和玫瑰水倒入粉中，用刮刀适度翻拌均匀，再加入碎玫瑰花瓣，揉成均匀面团

• 步骤 4：

  

  把面团放到案板上，擀成1.2cm厚度的圆饼状，并用刀切成八等份。（可以在案板，擀面杖和刀上撒少量面粉，防止面团粘连）

• 步骤 5：

  

  在切好的三角块上刷一层鸡蛋液，烤箱预热200度，烤15—20分钟，至表面变成金黄色出炉

• 步骤 6：

  

  时间到，出炉咯