舌尖上的初夏-百香果烤鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先来腌鸡扒。首先取10g黄油室温软化

• 步骤 2：

  

  然后在黄油中加入配方中的蜂蜜

• 步骤 3：

  

  盐和综合干香料。你也可以有自己喜欢的干香料等量替换

• 步骤 4：

  

  然后将黄油和各种调料混合拌匀

• 步骤 5：

  

  鸡腿肉洗净，去除多余皮下脂肪后用厨房纸擦干。如果你买不到去骨的鸡腿肉记得先去骨哦～第一个重点来了～要擦干，非常干

• 步骤 6：

  

  然后准备一个密封袋，放入准备好的鸡排和黄油腌料

• 步骤 7：

  

  再放入份量中的白葡萄酒

• 步骤 8：

  

  揉捏均匀，使每块鸡排上都均匀沾上调味料和酒。排出袋子里的空气后密封，腌制半小时以上。隔夜也可以哦

• 步骤 9：

  

  烤箱预热200℃，腌制好的鸡腿肉取出，这时你会发现酒都被鸡肉吸收了。鸡皮朝上平铺在烤盘中，中上层烤20分钟。

• 步骤 10：

  

  烤鸡的时候来准备酱汁。百香果两个切开挖出果肉

• 步骤 11：

  

  擦入半个柠檬皮屑

• 步骤 12：

  

  挤入半个柠檬汁，注意柠檬也不要也挤进去了

• 步骤 13：

  

  加入配方中的蜂蜜。搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  准备15g无盐黄油

• 步骤 15：

  

  1/4杯的稀奶油。此外还有配方中的牛奶和白葡萄酒

• 步骤 16：

  

  锅中中小火加热至黄油融化

• 步骤 17：

  

  倒入混合后的百香果汁

• 步骤 18：

  

  烧开后烹入白葡萄酒，煮约1分钟至酒精挥发

• 步骤 19：

  

  加入安佳稀奶油

• 步骤 20：

  

  以及牛奶。煮沸搅拌均匀

• 步骤 21：

  

  调入盐

• 步骤 22：

  

  和现磨黑胡椒。煮至酱汁略微浓稠既可

• 步骤 23：

  

  鸡排烤好后夹出，淋上酱汁就可以开吃啦～这张照片拍完没过五分钟就已经消灭掉了。实在是太开胃了。