陈皮豉蒜菜脯酱蒸梭子鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  梭子鱼去鱼鳞，去鱼肠鱼肚和鱼鳍洗净后放入盘里，在鱼身上撒入姜丝

• 步骤 3：

  

  蒸箱的水箱装入适量清水，以蒸鱼功能键预热

• 步骤 4：

  

  把梭子鱼放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟

• 步骤 5：

  

  菜脯、陈皮、蒜头、姜、大葱和豆豉切成碎末

• 步骤 6：

  

  热锅后放入猪油，放入菜脯、陈皮、蒜头、姜和豆豉末煸炒出香味

• 步骤 7：

  

  勺入1小勺太太乐料酒

• 步骤 8：

  

  勺入1大勺太太乐原味鲜生抽

• 步骤 9：

  

  勺入1中勺太太乐红烧酱油

• 步骤 10：

  

  挤入15克太太乐鲍汁蚝油

• 步骤 11：

  

  挤入5克太太乐鲜鸡汁

• 步骤 12：

  

  勺入白砂糖和盐一起炒出香味

• 步骤 13：

  

  倒入少许开水和用生粉调至成的水淀粉翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  取出蒸好的梭子鱼，倒掉盘底的腥汤

• 步骤 15：

  

  把梭子鱼上的姜丝也夹掉不要

• 步骤 16：

  

  放入大葱末一起翻炒出香味成浓稠的酱汁

• 步骤 17：

  

  最后把陈皮豉蒜菜脯酱汁均匀地淋在鱼身上即可

• 步骤 18：

  

  完成

• 步骤 19：

  

  近看

• 步骤 20：

  

  美味