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步骤 1:
三层肉切丝,杏鲍菇洗净用手撕成条,蒜切末、青、红椒切丝(葱白可加也可不加)
步骤 2:
锅烧热加肉丝煸至变色
步骤 3:
再加入适量的油把三层肉丝继续炒
步骤 4:
加入蒜末煸xq
步骤 5:
加入葱白炒香
步骤 6:
加入杏鲍菇转大火
步骤 7:
炒至变软如图
步骤 8:
加入1汤匙蚝油
步骤 9:
加1/2茶匙白胡椒粉
步骤 10:
加入1汤匙生抽炒均匀
步骤 11:
加入青、红椒炒匀
步骤 12:
最后加入1/2茶匙鸡精调味即可(觉得不够咸的朋友可以自己补点盐哈,我是觉味道刚好)
步骤 13:
加入杏鲍菇后要全程要大火炒,不然杏鲍菇会出很多水哦
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