酥脆小麻花

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浏览 36345 收藏 37 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 普通面粉 220克
  • 鸡蛋 2个
  • 15克
  • 3克
  • 10克
  • 蜂蜜 适量

小贴士

方子中的糖感觉可以不加,增减盐的用量,蛋的用量根据面软硬加减,因为是自己摸索的配方,大家自由发挥

漂亮马婆 2020年07月22日发布
市面的小麻花有两种,一种酥脆,一种是暄软的面包一样,味道不同,各有千秋,吃起来都不错,只是自己做很费油,不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了,但是想一次多做,非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用,效果极棒,推荐。
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