红烧带鱼 by 喵了个屁屁屁屁 - 菜谱

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浏览 30219 收藏 706 时间 30~60分钟配菜(中级)

带鱼腹内的黑膜和血水要去除干净，腥味比较重，带鱼段入锅后，烹入料酒和米醋，可以去除带鱼的腥味。这样做出的带鱼吃着不腥。炸鱼之前晾干水分，这样的话带鱼肉不容易碎。

喵了个屁屁屁屁 2023年12月16日发布

红烧带鱼是一道家常菜，过年过节必做的菜，制作简单，也很下饭菜，而且吃一口满嘴飘香，鱼肉细嫩、味道鲜美。 #最是家乡味冬至大如年#红烧带鱼

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