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步骤 1:
黄油和糖粉打发到颜色发白,打发后明显搅动无阻力哦。
步骤 2:
分三次加入蛋液,少量多次添加蛋液是为了更充分与打发的黄油均匀融合。
步骤 3:
这是均匀后的状态。
步骤 4:
快速用翻拌法将可可粉和低粉混入。装入裱花袋挤s形。
步骤 5:
上火180度,下火160度,中下层烤十五分钟。每个烤箱温度不同,看到巧克底部边缘微微变色取出即可。
步骤 6:
成品图。
步骤 7:
以上用料为20片的量。
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