紫苏猪肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把肉改成薄片并用刀背把肉筋打碎，在肉上撒少许盐和白胡椒粉微微腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  洗好紫苏去蒂，保留软软叶子就可以

• 步骤 3：

  

  紫苏叶对折放在肉片上

• 步骤 4：

  

  卷起

• 步骤 5：

  

  卷好后样子

• 步骤 6：

  

  均匀裹上生粉

• 步骤 7：

  

  裹好后准备鸡蛋液

• 步骤 8：

  

  准备适量面包糠

• 步骤 9：

  

  先裹蛋液再裹面包糠，准备油煎

• 步骤 10：

  

  平底锅放入适量油，烧热后用筷子试探油温

• 步骤 11：

  

  煎两面金黄即可出锅

• 步骤 12：

  

  准备酱料，蕃茄酱和沙拉酱混合。是极好炸物万能酱

• 步骤 13：

  

  捞汁配香菜末，可以缓解口感上油腻

• 步骤 14：

  

  番茄沙拉酱

• 步骤 15：

  

  炸后凉透斜刀切摆盘

• 步骤 16：

  

  完美呈现两种口味酱料，分别带来不同口感体验