香炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪排切块

• 步骤 2：

  

  两面敲打均匀体积会变大，放鸡蛋液、盐生抽姜葱水腌制一下

• 步骤 3：

  

  先裹好淀粉、鸡蛋液、再裹好面包糠反复三次（一次吃不完的话裹完鸡蛋液再裹一次淀粉放保鲜袋冰箱冷藏，下次吃拿出来化冻再准备好鸡蛋液和面包糠操作两次就可以炸了）

• 步骤 4：

  

  第二次的样子

• 步骤 5：

  

  全部裹好的样子

• 步骤 6：

  

  试了一下裹一次的样子是不是很不好

• 步骤 7：

  

  裹了三次的样子

• 步骤 8：

  

  油放的少

• 步骤 9：

  

  炸好了，吸油面纸轻轻按压一下

• 步骤 10：

  

  外皮酥脆内容实在多汁

• 步骤 11：

  

  装盘