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步骤 1:
鸡翅中加少许盐在凉水泡两个小时
步骤 2:
用牙签给鸡翅扎孔后用叉烧酱拌匀
步骤 3:
姜和葱切段和片放入鸡翅中
步骤 4:
加入生抽
步骤 5:
倒入啤酒
步骤 6:
给鸡翅做一下按摩,方便调味汁进入鸡翅内部
步骤 7:
腌制四个小时以上
步骤 8:
研制过程中给鸡翅再做一次按摩翻身
步骤 9:
烤盘中铺好锡纸,刷上少许食用油
步骤 10:
将鸡翅中铺在烤盘中
步骤 11:
留少许腌制鸡翅的汤汁
步骤 12:
200度烤箱15分钟
步骤 13:
翻面后将剩余的汤汁淋在鸡翅表面
步骤 14:
继续烤箱200度20分钟
步骤 15:
秘制烤翅就做好啦
步骤 16:
撒上迷迭香或者熟芝麻
步骤 17:
是不是很有食欲
1.用啤酒替代料酒,这样的鸡翅中肉质会更加清甜!2.腌制时间最好在四个小时以上,如果隔夜腌制要放冰箱冷藏!3.翻面的时候不要烫着自己哦
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