生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  戚风蛋糕片分成三片。

• 步骤 2：

  

  300克淡奶油加25克细砂糖打发。

• 步骤 3：

  

  打至裱花状态，有轻微纹路，装入裱花袋中。

• 步骤 4：

  

  将奶油如图挤在蛋糕片上。

• 步骤 5：

  

  边上一圈高一点，中间放满火龙果块。

• 步骤 6：

  

  用抹刀抹平。

• 步骤 7：

  

  盖上第二块蛋糕片，重复步骤4.5.6。抹平顶面和侧面。

• 步骤 8：

  

  200克淡奶油加20克细砂糖和2块火龙果肉打发。

• 步骤 9：

  

  打至裱花状态(有清晰花纹即可。)装入裱花袋。

• 步骤 10：

  

  将粉色奶油挤在蛋糕侧面。

• 步骤 11：

  

  抹平后在侧面挤出圆形花纹。

• 步骤 12：

  

  顶面用八齿裱花嘴挤满花状奶油。

• 步骤 13：

  

  放上简单装饰即可。