番茄鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  番茄切块，平菇撕成块，葱切丝，姜切成。

• 步骤 3：

  

  鳕鱼切成大块，放入容器里。

• 步骤 4：

  

  倒入料酒去腥解腻。

• 步骤 5：

  

  加入盐和淀粉。

• 步骤 6：

  

  再加入葱姜，抓拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 7：

  

  起油锅爆香花椒和葱姜，倒入番茄大火快速翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入皮菇继续翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  倒入味达美初榨炒菜香生抽调味调色，加入适量盐。

• 步骤 10：

  

  倒入适量清水烧开。

• 步骤 11：

  

  放入腌制好的鱼块。

• 步骤 12：

  

  大火烧5分钟关火，出锅撒上蒜末碎即可享用。

• 步骤 13：

  

  番茄的酸甜可口，加上鱼肉的鲜美嫩滑，平菇的鲜嫩爽滑，真的是绝了。

• 步骤 14：

  

  成品