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步骤 1:
把面团混合揉光滑
步骤 2:
分出一半加入适量红曲粉揉匀
步骤 3:
白色面团分出20克 其中10克加入抹茶粉10克加入红曲粉揉匀备用
步骤 4:
把白色面团擀成长方形
步骤 5:
粉色面团也改成长方形 把粉色面团放在白色面团上
步骤 6:
卷起来卷的紧一些
步骤 7:
切成小剂子
步骤 8:
把抹茶面团搓长 分成小段再蘸取适量清水固定在面团上
步骤 9:
红色面团搓圆按扁固定在面团上
步骤 10:
发酵至1.5倍大
步骤 11:
冷水上锅蒸15分钟左右 关火闷五分钟即可
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