芫爆秀珍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秀珍菇焯水后捞出放凉，手撕小块

• 步骤 2：

  

  准备配菜：香菜切末，香菜量大一点没关系，一炒都缩了，我这次用的香菜还不够多。红辣椒切小丝，蒜切片

• 步骤 3：

  

  蒜爆香放蘑菇爆炒，扔下香菜和红椒丝继续爆，炒匀后加少许盐和生抽调味出锅。快手的不得了！