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步骤 1:
500g栗子加1L清水煮40分钟
步骤 2:
至变色酥软后捞出备用
步骤 3:
栗子放入破壁机内,加3勺糖桂花,加100ml清水
步骤 4:
搅打成栗子泥
步骤 5:
取一小锅,放入200g砂糖,加一勺清水熬煮至发黄呈焦糖色
步骤 6:
加50g温热的奶油搅拌
步骤 7:
搅拌均匀后备用
步骤 8:
将栗子泥和太妃酱放入平底锅中
步骤 9:
小火翻炒至绵密粘稠
步骤 10:
放凉备用
步骤 11:
杯子中放入1/3杯栗子泥
步骤 12:
放入冰块至2/3处
步骤 13:
倒入一瓶养乐多
步骤 14:
将30g奶油打发至绵密后浇至杯中
步骤 15:
奶盖上挤栗子酱
步骤 16:
撒上桂花
步骤 17:
放薄荷叶和栗子做装饰,就完成啦!
步骤 18:
迫不及待想尝一口啦!
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