潮汕鱼杂薄面汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。

• 步骤 2：

  

  汤锅中倒入适量的清水。

• 步骤 3：

  

  水起热泡，放入薄面。

• 步骤 4：

  

  煮滚。

• 步骤 5：

  

  加入适量的清水，拌匀，盖锅盖，大火煮滚。

• 步骤 6：

  

  揭盖，捞起薄面，即可关火，将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。