沙皮狗巧克力慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉利丁片提前用冷水泡软。

• 步骤 2：

  

  巧克力隔热水加热融化。

• 步骤 3：

  

  将巧克力搅至顺滑。

• 步骤 4：

  

  用棉签沾一点巧克力涂在模具上小狗的眼睛处。

• 步骤 5：

  

  纯牛奶隔热水加热后加入到巧克力中。

• 步骤 6：

  

  搅顺滑后加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

• 步骤 7：

  

  淡奶油加细砂糖打发。

• 步骤 8：

  

  打至微微流动状态。

• 步骤 9：

  

  加入巧克力牛奶液。

• 步骤 10：

  

  混合均匀。

• 步骤 11：

  

  倒入模具内。冰箱冷藏4个小时以上再脱模。

• 步骤 12：

  

  可爱的沙皮狗慕斯。