简单味美的豆瓣酱蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子去皮

• 步骤 2：

  

  茄子切成长条，长度根据蒸菜容器定，肉切片（可不添加）

• 步骤 3：

  

  容器底部铺上一勺豆瓣酱

• 步骤 4：

  

  铺上两层切好的茄条

• 步骤 5：

  

  放上肉片

• 步骤 6：

  

  再铺上一层茄条，摸上豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  倒上一点油

• 步骤 8：

  

  撒上切好的葱姜，放入锅中蒸15-20分钟即可

• 步骤 9：

  

  出锅

• 步骤 10：

  

  成品