免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋，水与低糖酵母混合均匀

• 步骤 2：

  

  麦芯粉与可可粉提前混合，加入酵母水

• 步骤 3：

  

  没有干粉加入葡萄籽油，揉进去后静置10分钟

• 步骤 4：

  

  静置后，拉伸面团，四周向中心拉伸折叠，密封静置10分钟

• 步骤 5：

  

  静置后再次拉伸，这次拉伸后滚圆收口朝下，静置30分

• 步骤 6：

  

  面团中间提起向中间折叠，四边都折叠后发酵一小时

• 步骤 7：

  

  发酵后分割成三份

• 步骤 8：

  

  表面撒粉，拍成长方形折叠三折，调转方向再次从上往下折叠

• 步骤 9：

  

  加入巧克力豆

• 步骤 10：

  

  收口，整理成橄榄形

• 步骤 11：

  

  2发四十分钟后，撒粉割包

• 步骤 12：

  

  烤箱230度烘烤16分

• 步骤 13：

  

  虽然低糖低油，但是黑巧克力的添加成了点睛之笔