火遍街头㊙️网红酸奶馅麻花‼️香酥到掉渣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和玉米淀粉混合均匀

• 步骤 2：

  

  酸奶用小火煮到微热，倒入淀粉液搅拌至浓稠

• 步骤 3：

  

  浓稠有纹路

• 步骤 4：

  

  装进裱花袋晾凉备用

• 步骤 5：

  

  所有食材揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  

  分成6等份搓成圆柱形，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 7：

  

  取出一团檊成长方形，上端挤一行酸奶馅自上而下卷起来

• 步骤 8：

  

  静置15分钟

• 步骤 9：

  

  搓成45cm长度

• 步骤 10：

  

  左手向上右手向下搓上劲拧成麻花

• 步骤 11：

  

  打个结

• 步骤 12：

  

  捏紧两端

• 步骤 13：

  

  麻花表面沾水

• 步骤 14：

  

  裹面包糠

• 步骤 15：

  

  放在35度温度下发酵至1.5倍大

• 步骤 16：

  

  油温五成热时放入麻花，小火炸到两面金黄。

• 步骤 17：

  

  金黄酥脆 外酥里嫩 好吃到爆

• 步骤 18：

  

  酸奶馅搭配麻花绝绝子！