超简单什锦蔬菜蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜切丝，黄瓜切滚刀块，虾仁洗净

• 步骤 2：

  

  白玉菇去除尾部，洗净

• 步骤 3：

  

  鸡蛋搅散备用

• 步骤 4：

  

  锅中热油放入鸡蛋，炒熟盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅里留底油，放入胡萝卜丝煸炒至半熟

• 步骤 6：

  

  加入白玉菇稍微炒一下

• 步骤 7：

  

  放入适量白糖

• 步骤 8：

  

  放入适量盐，（如果不知道放多少盐的话，这里可以少放一点，可以等出锅前再进行调制）

• 步骤 9：

  

  加入黄瓜块，稍微炒一下（用油炒过的黄瓜，出来的汤里会有黄瓜的清香，直接放水里煮的黄瓜个人感觉不香）

• 步骤 10：

  

  加入之前炒好的鸡蛋，微微搅散

• 步骤 11：

  

  加入虾仁，炒制稍微变色

• 步骤 12：

  

  倒入适量的水，加盖烧开

• 步骤 13：

  

  开盖放点鸡精调味，尝尝咸淡（这里根据自己口味调整咸淡，淡了加点盐，咸了加点水再次烧开）

• 步骤 14：

  

  完成