快手岩烧吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好制作岩烧吐司所需的原材料

• 步骤 2：

  

  将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、芝士片材料依次倒入奶锅内（用微博炉的可以更换成可加热的容器）

• 步骤 3：

  

  奶锅隔水加热至芝士糊融化变浓稠时关火（如果用微波炉，可用中火加热1分钟，然后用刮刀翻拌一下再叮1分钟，最后观察确保芝士片完全融化），然后用刮刀搅拌均匀变成顺滑的芝士糊

• 步骤 4：

  

  然后开始准备吐司片，这个是昨晚做好的吐司，这次做得很完美，忍不住给ta一个特写

• 步骤 5：

  

  吐司切片，尽可能的切厚一些，也可以买、超市的成品吐司。不要选择质地过么松软的吐司，避免芝士糊渗入吐司内，就烤不出奶皮啦

• 步骤 6：

  

  烤盘铺上油纸，摆上切片吐司备

• 步骤 7：

  

  借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司，芝士糊只需要涂一面

• 步骤 8：

  

  逐个涂抹完成啦。如果家里有杏仁片，也可以散上，成品会更漂亮

• 步骤 9：

  

  烤箱提前预热10分钟，中层上下火180度，烤大约十五分钟

• 步骤 10：

  

  烤的过程中会不断鼓起大气泡，这样的状态是正常的。待烤到金黄且出现较大的焦斑后马上出炉，再烤就不能形成奶皮状芝士层！整体口感也会变脆！