复刻文和友的捞汁芥辣蛏子 by 厨娘潘潘 - 菜谱

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1.蛏子买回来要洗干净，多清洗几遍才能把沙子洗走。
2.蛏子嚼劲十足，喜欢嫩一点的口感的话可以选择小一点的指甲螺。
3.芥末可以按照个人口味增加或减少。

厨娘潘潘 2020年11月17日发布

文和友的小龙虾不用说也知道多好吃了吧，没想到有一道菜给我惊艳了一下，那就是捞汁芥辣指甲螺，吃起来带有微微的芥末口味，再加上黄瓜的清香，特别的独特。这次选用了蛏子来做，特别的好吃。

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