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步骤 1:
把葱姜蒜花椒八角等香料酱料倒入锅中爆炒
步骤 2:
然后放入肥肉和腊肠继续爆炒
步骤 3:
放入掌翼爆炒后倒入约2碗水,盖上盖子中火焖约15-20分钟,如果是鹅掌翼可以适当延长5-10分钟。
步骤 4:
倒入预先煮制半熟的萝卜/马蹄/栗子等各种适合焖锅的配菜后,可以边焖边吃了。
记得掌翼要先用热灼一下,用冷水飞水。
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