青梅酒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今年买的青梅，大小特别均匀

• 步骤 2：

  

  没有磕碰，磕碰的有疤的挑出来

• 步骤 3：

  

  青梅去蒂，一盆水淹没梅子，加盐适量，泡六个小时以上

• 步骤 4：

  

  洗干净，捞出来，晾干水分

• 步骤 5：

  

  瓶子提前洗干净控干水分，用之前用白酒涮一下最好，装瓶，一层梅子(梅子用牙签扎几下，泡久了梅子不变形)一层冰糖，最后加满酒

• 步骤 6：

  

  今年用的百老泉的高粱王，50度

• 步骤 7：

  

  小罐装