蛋类之中，孩子爱吃的是鹌鹑蛋，它不光营养丰富，还小巧可爱，孩子也能一口吃一个。
鹌鹑蛋的做法中，茄汁鹌鹑蛋的这种做法孩子最喜欢，酸甜适口，外焦里嫩，每次做了都不剩，吃起来太过瘾了。
它做法简单，用料也简单，快来试试吧。
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步骤 1：
洗干净煮熟
步骤 2：
过凉水去皮
步骤 3：
放油中煎
步骤 4：
两面金黄取出
步骤 5：
放葱花炒香
步骤 6：
倒番茄酱
步骤 7：
放鹌鹑蛋拌匀
步骤 8：
成品图
步骤 9：
成品图
鹌鹑蛋煮4分钟就可以
