又脆又好吃的爆炒肥肠

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浏览 125886 收藏 2476 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肥肠 250g
  • 辣椒 3个
  • 蒜苗 2根
  • 小米椒 2个
  • 蒜头 5瓣
  • 生抽老抽 适量
  • 盐耗油鸡粉 适量
  • 料酒 适量勺
牛肚很沉默 2021年07月29日发布
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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