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步骤 1:
先上一个成品图哦
步骤 2:
1.所有的食材洗净准备好。
步骤 3:
2.把仔姜,青条椒,小米辣切成丝,蒜拍碎待用。
步骤 4:
3.兔肉(腰上的肉)先把兔子肉切成片再切成丝。
步骤 5:
4.把切好丝的兔子肉上面撒一点点盐和少量的玉米胚芽油
步骤 6:
5.抓匀
步骤 7:
6.放入少量的水淀粉抓匀侍用。
步骤 8:
7.热锅,放油,油热后。
步骤 9:
8.倒入码好味的兔肉丝,炒散
步骤 10:
9.倒入泡辣椒,蒜粒,新鲜仔姜翻抄几下
步骤 11:
10.倒入小米辣翻炒均匀
步骤 12:
11.再倒入青条椒炒匀,放少许的盐炒匀即可。 (喜欢鸡精这个时候可以放一点鸡精)
步骤 13:
最后再上两张美图供大家流口水哟!
步骤 14:
哈哈哈哈
多说几句:兔子肉一定要用腰上的一点点的肉,这个地方的肉炒岀来比较嫩。辣辣可根据自己的喜欢增减。鸡精也可根据自己的喜欢要或不要。
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