10分钟：简单快手，早上起床可以来一碗的做法步骤

• 步骤 1：

  榨菜肉丝面需要用到的材料，当然要有榨菜，肉丝，面条咯。另外再准备一些小葱。

• 步骤 2：

  瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟（我一般都是晚上睡觉之前切好放调料抓匀盖保鲜膜放冰箱冷藏，这样第二天早上起来就快好多了）

• 步骤 3：

  碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水汤底就做好看。如果喜欢吃辣的，，也可以加入辣椒油。

• 步骤 4：

  先把煮面条的水煮上，水开了加入一扎金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面煮。煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用

• 步骤 5：

  煮面条的时候可以准备另外一个炒锅，放适量食用油，油热了放入肉丝炒至变色

• 步骤 6：

  接着加入榨菜丝，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上，也可以直接加适量清水，小煮片刻，把煮好的面条加进去。这样出来的汤也很鲜美。

• 步骤 8：

  汤鲜味美的榨菜肉丝面就做好了，是不是很简单快手？榨菜用原味或者香辣味的都可以，看似用料简单，其实很鲜美的，如果喜欢再煎个简单也未尝不可。