爆炒泡椒腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腰花菜市场切的花，先冲下血水，在用啤酒泡半小时

• 步骤 2：

  

  沥干水份 加入生抽 老抽 耗油 白胡椒粉 淀粉 食用油抓匀腌制半小时

• 步骤 3：

  

  准备 大葱段 小米椒切段 泡姜切丝 小米椒切段 蒜切碎 干辣椒切段 料汁（生抽 老抽 耗油 白胡椒 白醋 ）

• 步骤 4：

  

  油宽一定要很热 下腰花炒30秒捞出

• 步骤 5：

  

  留油 加入泡椒 泡姜 小米椒 蒜 干辣椒炒出香味

• 步骤 6：

  

  加入大葱炒熟

• 步骤 7：

  

  加入腰花（一定要用漏勺把汁漏掉）跟料汁 锅边淋上少许啤酒 炒30秒起锅

• 步骤 8：

  

  香迷糊了！这道菜一定要配上一杯酒