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步骤 1:
1、准备材料,猪肉切小块,紫薯和南瓜去皮切片,菠菜洗净备用。
步骤 2:
2、把猪肉块放入九阳绞肉机中。
步骤 3:
3、接上电源,盖上盖子。
步骤 4:
4、长按绞肉键,几秒钟就搞定
步骤 5:
5、把南瓜、紫薯蒸熟,菠菜焯水然后用九阳绞肉蔬菜杯中绞打成泥。
步骤 6:
7、绞好的肉中加入调味料。
步骤 7:
7、葱姜切小段加入清水。
步骤 8:
8、最后放入葱花和玉米油搅拌均匀冰箱冷藏备用。
步骤 9:
9、将所有面团材料混合揉成光滑的面团,醒制10分钟左右。
步骤 10:
10、把醒好的白包面团分割成3份,搓成长条,紫薯、南瓜和菠菜面团搓成长条。
步骤 11:
11、白色面团分别和紫薯、南瓜、菠菜面团中间刷点水贴合在一起搓长。
步骤 12:
12、切块。
步骤 13:
13、擀成中间厚周边薄的圆形面皮。
步骤 14:
14、包入肉馅材料,放入蒸烤箱中,20分钟左右进行最后发酵,
步骤 15:
15、放入蒸烤箱中,100度 20分钟,时间结束,再继续焖5分钟再拿出来。
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
1、发酵时间长短按室温高低增减。
2、时间充裕的话可以把调好的肉馅放入冰箱冷藏半小时左右,馅料会粘稠,这样会更好包。
新入的九阳叠叠發绞肉机很方便,一机带三个杯,肉类、蔬菜和调味料分开不会串味,三个杯可以像套娃一样叠放在一起,省空间不占地方~