绵软可口香蕉蛋糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

绵软可口香蕉蛋糕收藏

浏览 375250 收藏 2889 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 香蕉 60克
  • 牛奶 65克
  • 白糖 65克
  • 玉米油 50克
  • 鸡蛋 5个
  • 低筋面粉 90克

小贴士

杯子蛋糕不回缩不塌陷的要点:
1.温度要保持一致,不要中途开烤箱。
2.蛋白打发要稳定,有足够的支撑力,这样不容易回缩。
3.比例要正确,不要随意增减配方。
4.温度不要过高,要低温慢烘烤。
5.蛋糕一定要烤透。