夏天到了，特别容易食欲不振。
让这道酸酸甜甜的泰式凤爪，叫醒你的味蕾吧～
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泰式凤爪 - 夏日开胃菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 400g
- 姜 3片
- 葱结 1个
- 料酒 2勺
- 泰式甜辣酱（腌制料） 5勺
- 鱼露（腌制料） 5勺
- 醋（腌制料） 2勺
- 蒜末（腌制料） 5瓣
- 青柠（腌制料） 5个
- 辣椒（腌制料） 1个
- 盐（腌制料） 半勺
泰式凤爪 - 夏日开胃菜的做法步骤
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步骤 1：
备齐食材。
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步骤 2：
鸡爪剪去指甲。葱，姜，料酒大火煮开后转小火，煮15分钟。
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步骤 3：
沥干捞出，放入冰水，冷藏1小时。
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步骤 4：
沥干捞出，放入保鲜袋。放入所有调味料，腌渍冷藏过夜。
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步骤 5：
可以吃啦！
