家里有可乐没有鸡翅
想吃糖醋排骨没有糖
所以就
高升可乐排骨吧！
高升排骨其实很有名啦，因其12345（上山打老虎）的简单配方而广为人知，且有步步高升之意～每个人的方子不同，有些更重酒味有些更重酸味，而我这个方子～就是可乐版本的～
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高升可乐排骨——超级简单配方～收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 400克
- 可乐 500毫升
- 油 1勺
- 酱油 2勺
- 料酒 3勺
- 姜 4片
- 醋 5勺
高升可乐排骨——超级简单配方～的做法步骤
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步骤 1：
肋排斩均匀长段，洗净，1勺油煎至四面金黄，锁住肉汁～
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步骤 2：
加入所有其他调味料中火炖煮～约20分钟
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步骤 3：
注意观察收汁情况～酱汁浓稠后就可以出锅啦
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步骤 4：
真的超级简单又美味～撒熟白芝麻上桌～
小贴士
①如果觉得肋排有腥味，可以冷水下锅焯煮后再煎～
②不要使用老陈醋～使用酸味比较淡的米醋香醋最好
③喜欢醋味浓的可以出锅前再喷少许香醋
④这款排骨咸味不重，是糖醋风味的，咸味主要来自于酱油，如果口味偏咸，建议额外加一小勺盐～
