逮小龙虾剩下的螺蛳，旺强用它做了一顿麻辣螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螺狮放入清水中多搓洗几遍，加入香油吐沙两天。

• 步骤 2：

  

  然后用尖嘴钳剪去尾部清洗干净。

• 步骤 3：

  

  辣椒切小辣椒圈备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，锅中加入一大勺油，待温六成左右放入姜片，然后加入火锅底料翻炒至融化。

• 步骤 5：

  

  下入螺狮大火爆炒2～3分钟，爆炒过后加入啤酒，同时加入一大勺生抽与一大勺料酒，待锅中沸腾后加入紫苏盖上锅盖中火煮制十五分钟。

• 步骤 6：

  

  十五分钟后取出紫苏叶，加入辣椒圈，大火收汁后即可出锅享用。

• 步骤 7：

  

  麻辣入味，肉质Q弹。

• 步骤 8：

  

  嗦起来太过瘾了，再喝着啤酒美滋滋。