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步骤 1:
冷水焯排骨,再用热水冲洗干净。锅中倒油,放入大料、桂皮、香叶,炒出香味后倒入排骨,翻炒至微微变色,放入葱姜蒜和冰糖翻炒。
步骤 2:
再倒入料酒、老抽、生抽,醋炒匀。
步骤 3:
倒入开水盖盖子小火炖煮一小时左右,开始收汤
步骤 4:
出锅前再淋入一些醋即可
步骤 5:
成品
糯米咸蛋丸子
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