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步骤 1:
准备食材如图。
步骤 2:
排骨斩段,用清水冲洗干净,玉米胡萝卜和生姜全部切好备用。
步骤 3:
锅里烧水,冷水入锅下排骨段和生姜,加入1汤匙料酒去腥。
步骤 4:
大火烧开后焯水,将排骨连同生姜一起捞出控干水份。排骨、生姜和玉米倒入电饭煲内。
步骤 5:
加入足量的清水。
步骤 6:
倒入1茶匙白醋,白醋能去腥还能促使排骨骨质中的钙质释放,煲汤有必要哦~
步骤 7:
巧釜电饭煲按营养蒸功能煲1.5小时。这个电饭煲蒸汽系统尤其出色,蒸出的食物口感很棒,煮、蒸、炖、煲都可以。
步骤 8:
山药去皮洗净切滚刀块。和胡萝卜一起加入排骨汤里继续煲30分钟左右。
步骤 9:
最后加盐、胡椒粉和芝麻油调味即可享用。
步骤 10:
成品!
步骤 11:
分你一块肉!
煲汤的水量要一次性加足,胡萝卜和山药出锅前30分钟左右再放入。
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