烂肉豇豆（酸豆角炒肉末）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品展示

• 步骤 2：

  

  酸豆角切碎，酸豆角本身就有盐味，不需要再额外加盐了

• 步骤 3：

  

  热油爆香蒜末小米辣

• 步骤 4：

  

  下入肉末炒散，放入蚝油生抽鸡精

• 步骤 5：

  

  下入酸豆角

• 步骤 6：

  

  翻炒3-5分钟，期间太干的话可以稍微滴点水

• 步骤 7：

  

  出锅装盘