柠檬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬洗净外皮，取5个对半切开

• 步骤 2：

  

  挖出果肉

• 步骤 3：

  

  均匀摆放在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 4：

  

  剩下的1个柠檬刮出皮屑，挤16克柠檬汁，混合备用

• 步骤 5：

  

  全蛋、砂糖倒入盆中

• 步骤 6：

  

  隔温水打发至出现明显纹路，筛入低粉翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  黄油隔水融化，加到面糊里

• 步骤 8：

  

  加入柠檬皮屑和汁，翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  装裱花袋，挤入柠檬皮中九分满

• 步骤 10：

  

  送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟

• 步骤 11：

  

  糖粉加柠檬汁搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  挤在烤好的蛋糕上，点缀薄荷叶做装饰