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步骤 1:
无论是各种做法,从冷冻室拿出来的蒸饺都可以直接烹制,无需化冻。
步骤 2:
蒸饺取出10个,再准备适量清水备用。
步骤 3:
在平底锅刷上适量食用油。
步骤 4:
将蒸饺放入锅中,保持中火,先煎一分钟。
步骤 5:
接着放入清水,这里清水就是用凉的白开水,不要温水也别是热水,否则饺子容易粘连。清水只要将将盖过饺子底部即可。
步骤 6:
盖上锅盖,中火煎3分钟左右。
步骤 7:
时间到了,打开锅盖,如果锅底还有少量水,开盖后稍等会儿,等水分基本蒸发掉。
步骤 8:
这样的状态即可关火。
步骤 9:
做成煎饺,口感更劲道,更酥脆,真的好好吃,做法又特别简单。
步骤 10:
再来一张。
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