柠檬口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒煮15-20分钟左右。

• 步骤 3：

  

  把香菜，辣椒，蒜，柠檬切好备用。

• 步骤 4：

  

  煮好的鸡腿放入加了冰块的水中降温。

• 步骤 5：

  

  佐料里加入2勺蚝油。

• 步骤 6：

  

  2勺香醋。

• 步骤 7：

  

  3勺生抽。

• 步骤 8：

  

  淋上适量的热油，加入适量的鸡汤，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  把鸡腿剁成小块铺盘子里。

• 步骤 10：

  

  把料汁淋在鸡腿肉上，加入香菜和柠檬，腌制1小时左右再食用。

• 步骤 11：

  

  最后撒上花生，即可食用。酸辣可口，老少皆宜。