一口补钙，两口补铁，三口长高长大脑！出锅宝宝就吃光了，猛长个的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块新鲜的牛肉，将牛肉切成薄片。 »牛肉富含铁元素和优质蛋白，除了牛肉也可以选用其他肉质细嫩的代替，如鸡肉、猪肉。

• 步骤 2：

  

  切好的牛肉片平铺在盘中，再铺上一层姜片腌制去腥。

• 步骤 3：

  

  再拿出准备好的香芋南瓜，将南瓜的外皮削掉，南瓜瓤也要去掉。

• 步骤 4：

  

  然后把洗净的南瓜切成薄片或切成碎丁放入一个盘中备用。

• 步骤 5：

  

  把盘放进蒸锅，蒸15分钟，蒸至南瓜熟透后取出。

• 步骤 6：

  

  取出蒸熟的南瓜，将南瓜盘子里面的水沥干水分，然后稍微放凉一点备用。

• 步骤 7：

  

  再准备一个新鲜的鸡蛋，分离蛋清和蛋黄

• 步骤 8：

  

  然后把南瓜和处理好的牛肉都倒进绞肉机，再加一勺生粉方便定型，倒入分离好的蛋清，搅拌成细腻的肉泥。 »咀嚼能力还不是很好的宝宝，可以多搅打一会。

• 步骤 9：

  

  搅打好的肉泥里加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油进行调味，然后再把肉泥搅拌均匀。 »搅打好的肉泥浓稠度要和视频里面差不多

• 步骤 10：

  

  准备一个模具，往模具里面刷少量食宝宝热炒油，再铺上一层油纸旁边脱模，没有油纸的话可以直接刷点油也可以。

• 步骤 11：

  

  然后把肉泥铺进模具内，然后用勺子铺平一点。

• 步骤 12：

  

  水开之后把蒸碗放进蒸锅里面，给蒸碗盖上一个盖子防止水蒸气进入，蒸15分钟后取出。

• 步骤 13：

  

  倒扣脱模，将蒸糕切成长条。怕上火的宝宝现在就可以直接拿着吃了。

• 步骤 14：

  

  1岁以上的宝宝吃这个肉条的话，可以再把肉条煎一下，味道会更好。将分离好的蛋黄打散备用

• 步骤 15：

  

  将切好的肉条均匀地滚上蛋液。

• 步骤 16：

  

  平底锅刷一点宝宝热炒油，将肉条放进锅内，小火慢烙至底部微黄翻面。

• 步骤 17：

  

  可以多翻几个面，烙至每面金黄就可以出锅了。

• 步骤 18：

  

  鲜嫩软糯的肉条就完成了，金灿灿香喷喷，口感非常香嫩。爱吃肉的宝宝绝对不能错过，这个肉条里面还搭配了南瓜、鸡蛋等蔬菜，营养也更均衡，宝妈们可以搭配粥或者汤羹一起喂孩子吃，