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炸牛奶收藏
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所需食材
- 纯牛奶（调浆用） 800毫升
- 白砂糖（调浆用） 120克
- 玉米淀粉（调浆用） 120克
- 鸡蛋（裹粉用） 2个
- 面包糠（裹粉用） 100克
- 低筋面粉（裹粉用） 100克
炸牛奶的做法步骤
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步骤 1：
纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉混合，搅拌均匀，小火慢煮
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步骤 2：
煮至粘稠，关火
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步骤 3：
倒入六寸蛋糕模具（正方形的模具最好），入冰箱冷藏1~1.5小时
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步骤 4：
脱模
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步骤 5：
切长条块
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步骤 6：
低筋面粉、鸡蛋液、面包糠（我用南瓜吐司做的）分三个盆装
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步骤 7：
依次裹上低筋面粉、鸡蛋液、面包糠
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步骤 8：
锅烧热，放油
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步骤 9：
油烧热至冒烟，放入牛奶块，小火慢炸至两面金黄，捞出控油
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步骤 10：
外酥里嫩，超香~
