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步骤 1:
冷水下锅放几块生姜煮至沸腾后5-7分钟,用筷子能掐的动就可以出锅,用凉水或者冰水多洗几次,充分洗掉里面的油
步骤 2:
准备好图上食材
步骤 3:
准备这些材料切成末,加少量生抽,白糖,味极鲜,白开水,再加两勺盐
步骤 4:
这个蒜蓉酱可以放几勺。
步骤 5:
最后出锅就是这样,放入冰箱冷藏,前一个小时每隔20分钟充分搅拌一次,使其充分入味
一定要凉水多冲几次,我刚开始做的时候没有冲凉水导致每次都会凝固,因为鸡爪上面的油脂凝固
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