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香菇青菜炒面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 4朵
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1/3根
- 上海青 1颗
- 手工拉面 300g
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 海苔 1片
香菇青菜炒面的做法步骤
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步骤 1：
把食材切成自己喜欢的形状，切小一点薄一点容易熟
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步骤 2：
早餐水煮玉米剩的汤，加胡萝卜一起煮汤，放面进去煮之前先盛起来一碗汤，待会配炒面喝的。这个面容易粘锅，要抓紧搅拌，一两分钟熟了捞起来过冷水放一边
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步骤 3：
洗锅开始炒鸡蛋，捞起来，然后炒胡萝卜和香菇，等香菇变软胡萝卜出红色的汁就放面条进去拌匀，加青菜，拌匀，加酱油、耗油、盐调味，然后就可以起锅摆盘啦～
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步骤 4：
拿出我的海苔片捏碎撒上，OK！
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步骤 5：
份量有点多，适合食量少的两个人吃，而我自己一个人吃完…… 一个人是不是很无聊？按自己心意做饭挺好的
小贴士
面条选择很重要，我买的这个拉面不好炒，太容易粘一起了…不过自己喜欢就好，“红绿灯”颜色搭配，看着就开心
