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西红柿鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 4个
- 木耳 10个左右
- 香菇 十个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 白糖 适量
- 香葱 2根
- 鲩鱼鱼腩 1斤
- 盐 适量
- 油 适量
西红柿鱼的做法步骤
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步骤 1：
西红柿两个切小块，两个切大块点，香菜洗净切碎。鱼腩切片用盐，葱稍淹一下。火脚肠切片，香菇泡后切小。
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步骤 2：
热沙锅后下油，倒人西红柿抄一下，放人清水，将西红柿煮烂。加人香菇，火脚肠，再煮三分钟，加少许油，盐，白糖，鸡蛋打散后倒人锅中，，最后放入鱼片，大火煮2分钟
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步骤 3：
煮好后装盆加入香菜，一道酸酸甜甜的西红柿鱼就好了。
春天正是万物复苏时，想做到美味的西红柿菜，刚好家里刚买的水库鲩鱼，不防试试这到菜。
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