干贝海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前将干贝泡水，多换几次水后把干贝撕开备用。

• 步骤 2：

  

  虾仁去壳，去虾线。对半切开备用。

• 步骤 3：

  

  姜刨去老皮，切细丝，鸡胸肉切细条。加少许盐，胡椒粉，香油拌匀腌制十分钟。

• 步骤 4：

  

  大米和碎玉米粒提前浸泡十分钟。

• 步骤 5：

  

  锅里放入适量水。水开，倒入浸泡好的米。煮至五分熟时，倒入撕好的干贝继续煮。

• 步骤 6：

  

  待米饭煮至七分熟时，倒入虾仁，腌好的鸡胸肉继续煮。

• 步骤 7：

  

  待米粥粘稠后撒入切碎的莴笋叶搅拌一下关火。尝一下味。淡了再加适量盐即可食用。（喜欢加点葱调味的朋友，也可以出锅时撒入葱花。我这里用的莴笋叶就不用葱花了。）