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糯米紫菜卷收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 3杯
- 紫菜 四洲紫菜片
- 胡萝卜 一根切丁（这次没放）
- 腊肠 一根切丁
- 火腿肠 一根切丁（随自己喜欢放不放）
- 虾皮 1两（根据自己口味，喜欢就放多点）
- 花生油 适量
- 芝麻油 适量
- 盐，糖 适量
- 生抽 适量
- 芝麻 少许
糯米紫菜卷的做法步骤
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步骤 1：
先看看成品
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步骤 2：
备齐自己喜欢的料，随意搭配，开心就好，没有固定的配菜
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步骤 3：
高压锅把糯米饭煮好，不要太多水，煮好的饭相对硬一点点才够嚼劲（糯米不用提前泡）
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步骤 4：
炒料：热油➡️煸炒腊肠➡️火腿➡️虾皮➡️盐➡️糖➡️生抽➡️芝麻➡️芝麻油（放胡萝卜丁或者豌豆的，先焯水）
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步骤 5：
煸炒好料➡️关火➡️把糯米饭倒入➡️搅拌混合一起➡️颜色不够的，再加生抽
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步骤 6：
把混合料的糯米饭捏成小圆柱体➡️取紫菜包裹➡️像上图：裹好即可食用，喜欢香口的，可两边煎一下
小贴士
1、没什么技巧难度，谁都能做到，花点时间而已
2、放点干香菇更美味（尿酸高的不要放）
3、配料随心意，自己喜欢就好
4、不要太多油，不然会腻，芝麻油最后放一点提香（不要炒料时放）
5、甲亢的不要吃紫菜哦，可以用生菜，或者猪婆菜包
