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步骤 1:
鸡腿肉清洗干净,倒入两勺料酒抓匀。
步骤 2:
煎锅加热倒入少许油,将鸡肉放入煎锅。
步骤 3:
煎至一面金黄翻面,不断翻面直到煎熟。
步骤 4:
将切好的鸡腿肉切细条摆盘。
步骤 5:
除料酒之外所有调料混合均匀调成料汁。
步骤 6:
煎完鸡腿后,锅中会留有一些油,将辣椒爆香,放入调好的料汁,煮制浓稠即可。
步骤 7:
将料汁均匀的浇在鸡肉上,鸡肉鲜嫩,料汁浓郁,快来试试吧!
1、鸡腿肉用料酒去腥后,不用腌制直接生煎,最好煎的嫩一些。
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