鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇一分为二手撕小条

• 步骤 4：

  

  调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！

• 步骤 5：

  

  锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油

• 步骤 6：

  

  加胡萝卜丝翻炒

• 步骤 7：

  

  放杏鲍菇翻炒至软

• 步骤 8：

  

  放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  淋入调好的鱼香酱汁

• 步骤 10：

  

  加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可